밥도둑 명란무침과 명란김밥

대파, 다진마늘, 청양고추를 잘게 다져줍니다.

명란을 칼로 썰어 다져줍니다.

볼에 다진 재료와 명란, 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

완성된 명란무침은 절반은 먹고, 절반은 소분하여 냉동 보관합니다.

계란 3개를 잘 풀어 김밥에 넣을 사이즈로 계란말이를 만들어줍니다.

오이는 반으로 갈라 씨를 제거합니다.

밥에 참기름을 둘러 코팅해줍니다.

김의 거친 면이 위로 오게 편 뒤 밥을 얇게 깔고, 오이 속에 명란무침을 채워 올린 후 계란말이를 올려 말아줍니다.

오이 없이 명란무침과 계란말이만 넣고 말아도 맛있습니다.

완성된 김밥을 먹기 좋게 썰어 마요네즈에 찍어 먹습니다.