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어묵, 양파, 고추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
자른 어묵을 뜨거운 물에 한번 담갔다가 빼서 물기를 제거해주세요. 이렇게 하면 어묵이 더 쫀득하고 부드러워집니다.
볼에 양념장 재료(고춧가루, 간장, 분말육수, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 후추, 깨)를 모두 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
만든 양념장에 손질한 어묵, 양파, 고추를 모두 넣고 버무려 10분간 재워둡니다.
달군 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 어묵을 넣어 중불에 빠르게 볶아내면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.