이거 없으면 목살 못 먹어요! 참나물 치미추리 소스

참나물을 큼직하게 다져서 볼에 담아주세요.

볼에 레몬즙을 짜서 넣어주세요.

오레가노, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.

페퍼론치노를 넣어주세요.

마늘은 칼 옆면으로 으깬 후 다져서 넣어주세요.

올리브유를 재료가 잠길 정도로 충분히 붓고 잘 섞어주세요. 소스와 설탕이 녹도록 10분 정도 기다립니다.

완성된 소스를 용기에 담아 보관하세요. 3일 안에 드시면 가장 신선한 색과 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 목살을 구워먹기 좋은 두께로 썰어주세요.

그릴에 목살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

잘 구워진 목살을 한입 크기로 썰어 접시에 담아주세요.

구운 목살 위에 만들어둔 참나물 치미추리 소스를 듬뿍 올려 완성합니다.