초초초간단 누룽지 닭백숙 30분 완성! 면역력 싹 올리는 보양식

냄비에 20분간 불린 찹쌀과 녹두를 넣고, 그 위에 왕닭다리를 올립니다.

물에 소금 1큰술을 녹인 후 냄비에 붓고, 대파와 통마늘을 넣습니다. (촉촉한 죽을 원하면 물 1.1L, 누룽지를 원하면 물 520-560ml를 넣어주세요.)

뚜껑을 닫고 센 불에서 끓이다가, 끓기 시작하면 중약불로 줄여 20분(죽) 또는 25분(누룽지)간 더 끓여줍니다.

불을 끄고 10분간 뜸을 들여 완성합니다.

세발나물에 다진마늘, 고춧가루, 액젓, 간장, 매실액을 넣습니다.

깨를 뿌리고 골고루 무쳐줍니다.

마지막으로 참기름을 두르고 가볍게 섞어 완성합니다.