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끓는 소금물에 파스타 100g을 넣고 약 10분간 알덴테로 익힙니다.
마늘 100g을 끓는 물에 1분간 데친 뒤, 건져내 1분간 식히는 과정을 3번 반복합니다.
데친 마늘, 올리브유 100g, 면수 100ml를 블렌더에 넣고 부드러운 소스로 만든 뒤 소금으로 간을 합니다.
약불로 달군 팬에 소스를 붓고 익힌 파스타와 다진 파슬리를 넣어 빠르게 섞어줍니다.
완성된 파스타를 그릇에 담고, 남은 소스를 올린 후 카이엔페퍼를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.