스팸마요덮밥

계란에 맛술과 참치액(참치한스푼)을 넣고 잘 풀어줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 80% 정도 익도록 저어가며 스크램블 에그를 만듭니다.

완성 그릇에 밥을 담고 그 위에 스크램블 에그를 올립니다.

양파와 스팸을 작게 깍둑썰기 합니다.

팬에 양파와 스팸을 넣고 볶다가 다진 마늘, 맛술, 간장, 올리고당, 참기름, 통후춧가루를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

밥과 스크램블 에그 위에 볶은 스팸과 양파를 올립니다.

마요네즈를 지그재그 모양으로 예쁘게 뿌립니다.

취향에 따라 송송 썬 청양고추나 대파, 통깨를 뿌려 마무리합니다.