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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비에 기름을 두르고 돼지고기 앞다리살 겉면이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
고기 겉면이 코팅되면 물 1L를 부어주세요.
종이컵 기준으로 양조간장 1컵, 미림 1컵, 설탕 1컵을 넣어주세요.
다진 마늘 2스푼과 색을 내기 위한 노추 1스푼을 넣어주세요. (노추는 생략 가능합니다.)
메추리알 1kg을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
뚜껑을 닫고 양념이 속까지 배도록 충분히 끓여줍니다.
양념이 잘 배면 꽈리고추를 넣고 2분간 더 끓여주세요.
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.