짜장면 재료를 준비합니다. 돼지고기, 양파, 감자, 당근, 양배추 등 주요 재료를 손질합니다.

팬에 기름을 두르고 춘장을 약한 불에서 볶아줍니다. 춘장이 타지 않도록 주의하며 고소한 향이 날 때까지 볶습니다.

돼지고기를 팬에 넣고 볶다가 색이 변하면 손질한 양파, 감자, 당근, 양배추를 넣고 함께 볶습니다.

볶은 춘장에 물과 설탕, 간장을 넣고 끓여 소스를 만듭니다. 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다.

짜장면용 면을 끓는 물에 넣고 삶아줍니다. 면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

삶은 면 위에 준비한 짜장 소스를 얹어 마무리합니다. 기호에 따라 오이 채나 단무지를 곁들입니다.