그릇에 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 맛술, 고추장, 된장, 청양고추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
미나리 반 단, 버섯 한 팩, 양파 한 개를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
냄비에 물 1L를 끓인 후, 코인 육수 2알과 만들어둔 양념장을 모두 넣어 풀어줍니다.
육수가 끓으면 냉동 칼국수면과 양파를 넣습니다.
면이 익으면 미나리 줄기, 버섯, 샤브샤브용 소고기를 넉넉하게 넣고 끓입니다.
마지막으로 미나리 잎을 올려 완성합니다.
냄비에 물 1.5L와 소금, 설탕, 미원을 넣고 끓여줍니다.
물이 끓으면 통삼겹 500g과 통후추를 넣고 약불에서 50분간 끓입니다.
50분 후 고기를 한번 뒤집어주고, 뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들입니다.
수육이 뜸 들여지는 동안 김치를 먹기 좋게 썹니다.
완성된 수육을 건져 물기를 살짝 닦아낸 후, 대각선으로 얇게 썰어줍니다.
접시에 썰어둔 김치와 수육을 예쁘게 담아 완성합니다.
양파 반 개, 대파 1/3대, 두부 반 모(150g), 냉이를 잘게 썰어 준비합니다.
냄비에 들기름을 두르고 된장, 고추장, 고춧가루를 넣고 약불에서 1분간 볶습니다.
쌀뜨물 500ml와 멸치맛 코인육수 1개를 넣고 끓입니다.
양파를 넣고 3분간 끓인 후, 두부, 대파, 남은 샤브샤브 고기를 넣고 끓입니다.
마지막으로 냉이를 듬뿍 넣고 1-2분 더 끓여 마무리합니다.
계란 4개를 깨고 알끈을 제거한 후, 참치액 반 스푼과 얼려둔 쪽파를 넣고 잘 섞어줍니다.
기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 스크램블하듯이 저어주다가 돌돌 말아줍니다.
마지막에 모양을 잡아준 후, 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 케찹을 뿌립니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.