구수한 백순대 볶음

볼에 초고추장, 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 쌈장을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

양파, 마늘, 대파, 당근, 양배추, 깻잎, 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 당면은 물에 15분 정도 불려주세요.

팬에 들기름을 두르고 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶아 향을 내주세요.

손질한 나머지 채소(양배추, 당근), 순대, 불린 당면을 넣고 볶아주세요.

물 50ml를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤, 중약불에서 5분 정도 익혀주세요.

들깨가루와 깻잎을 넣고 볶아주세요.

들기름과 후추, 소금을 넣고 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리해주세요.