죽은 된장도 살려낸다는 고깃집 된장찌개

뚝배기에 된장 1.5숟갈을 넣고 물 반 컵을 부어 완전히 풀어주세요. 그 다음 남은 물 1.5컵을 부어주세요.

물이 끓기 시작하면 손질한 양파, 대파, 애호박, 고추, 두부를 넣고 끓여주세요.

간을 보고 싱거우면 된장 반 숟갈, 짜면 물 반 컵을 추가해 간을 맞춰주세요.

고춧가루 반 숟갈, 멸치 다시다 반 숟갈을 넣고 2분 정도 더 끓여주세요.

만약 맛이 부족하다면, 미원 한 꼬집을 넣고 1분만 더 끓여주면 고깃집 된장찌개가 완성됩니다.