부산 상국이네 떡볶이 레시피! 부산 떡볶이는 이렇게 만들어요

가래떡 400g을 1시간 동안 물에 담가 불린 후, 한입 크기로 썰어주세요.

어묵 3장을 세모 모양으로 썰어주세요.

파는 얇게 송송 썰어주세요.

팬에 고운 고춧가루 4스푼, 설탕 3스푼, 진간장 3스푼, 식용유 1스푼, 물엿 3스푼, 다시다 반 스푼을 넣어주세요.

물 2컵 중 일부를 넣고 양념이 잘 섞이도록 풀어주세요.

소스에 준비된 가래떡과 어묵을 넣고 약불에서 3분간 볶아주세요.

남은 물을 모두 붓고 가래떡이 부드러워질 때까지 천천히 졸여주세요.

완성된 떡볶이 위에 썰어둔 파를 올려 마무리합니다.