정말로 밥도둑! 닭고기와 가지 된장볶음

가지와 피망을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

닭 넓적다리살을 한입 크기로 자릅니다.

자른 닭고기에 맛술, 간장을 넣고 주물러 밑간합니다.

된장 소스 재료를 모두 섞어 소스를 만듭니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열한 뒤, 가지를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

피망을 넣고 가볍게 볶습니다.

볶은 채소를 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

밑간한 닭고기에 감자 전분을 골고루 묻힌 후, 같은 팬에 넣고 튀기듯이 굽습니다.

닭고기를 뒤집어가며 약 5분간 속까지 익도록 구워줍니다.

키친타월로 팬에 남은 여분의 기름을 닦아냅니다.

볶아두었던 채소를 다시 팬에 넣고 섞습니다.

만들어둔 된장 소스를 붓고 국물이 거의 없어질 때까지 졸입니다.

마지막으로 흰깨를 뿌려 완성합니다.