애플 크럼블 쿠키

사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 잘게 다져줍니다.

다진 사과에 레몬즙을 짜서 넣어줍니다.

설탕과 시나몬 파우더를 넣고 섞은 후, 사과가 부드러워질 때까지 졸여줍니다.

볼에 버터, 설탕, 박력분, 아몬드가루를 넣습니다.

주걱이나 손으로 섞어 소보로처럼 부슬부슬한 질감이 되도록 만들어줍니다.

다른 볼에 버터, 설탕, 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

박력분과 아몬드가루를 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞어줍니다.

완성된 쿠키 반죽을 유산지 사이에 놓고 밀대로 얇게 폅니다.

반죽을 베이킹 틀에 맞는 크기로 잘라줍니다.

베이킹 틀에 버터를 바르고 자른 반죽을 눌러 담아 그릇 모양을 만듭니다.

반죽 위에 만들어 둔 사과조림을 채워 넣습니다.

사과조림 위에 크럼블을 듬뿍 올려줍니다.

175도(화씨 350도)로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 25-30분간 구워줍니다.