단백질 폭탄 김밥

양배추, 당근, 양파를 채 썰어 소금에 살짝 절여둡니다.

땅콩버터, 캐슈넛버터, 그릭요거트, 후추, 레몬즙, 화이트발사믹을 섞어 소스를 만듭니다.

절인 채소에 만든 소스를 넣고 섞어 코울슬로를 완성합니다.

삶은 닭가슴살을 잘게 찢어줍니다.

찢은 닭가슴살에 그릭요거트, 소금, 후추, 크랜베리, 견과류, 꿀을 넣고 섞어줍니다.

김 위에 밥을 펴고 루꼴라를 올립니다.

루꼴라 위에 닭가슴살 샐러드와 코울슬로를 듬뿍 올려줍니다.

김밥을 돌돌 말고 먹기 좋게 썹니다.