대파와 어묵을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
냄비나 웍에 물 450ml를 붓고 10분간 불려둔 떡을 넣어주세요.
설탕 2T를 먼저 넣어 떡에 단맛이 배도록 코팅해주세요. 이것이 옛날 떡볶이 맛의 포인트입니다.
고추장 1T와 고춧가루 2T를 넣고 잘 풀어서 양념이 배도록 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 간장 1T, 가루육수, 삶은 계란을 넣고 섞어줍니다.
썰어 둔 어묵을 넣고 중약불로 졸여주세요.
국물이 자작해지면 대파를 넣고, 단맛을 추가하고 싶으면 올리고당 1T를 추가하여 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.