강민경 차돌 알배추찜

알배추를 반으로 갈라 잎 사이사이에 차돌박이를 꼼꼼하게 채워 넣어줍니다.

냄비에 차돌박이를 채운 알배추를 넣고 물 한 컵을 부어준 뒤, 소금을 살짝 뿌려줍니다.

뚜껑을 덮고 8분간 쪄줍니다.

찜이 되는 동안 분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

8분 뒤, 다 쪄진 알배추찜을 접시에 옮겨 담고 만들어둔 양념장을 뿌려 완성합니다.