생생우동으로 히야시츄카 만들기

우동면에 뜨거운 물을 붓고 5분간 기다립니다.

면이 익는 동안 오이, 토마토, 햄, 계란 지단을 채 썰어 고명을 준비합니다.

다 익은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

그릇에 생생우동에 들어있는 액상스프와 건더기스프를 모두 넣어줍니다.

식초 3스푼, 설탕 1스푼, 연겨자 0.5스푼을 추가합니다.

물 3스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.

완성된 소스에 헹군 면과 얼음을 넣고 비벼줍니다.

준비해둔 고명을 면 위에 예쁘게 올려줍니다.

깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.