양파 2개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 도톰하게 썰어줍니다. 겹겹이 붙은 양파는 떼어주세요.
청양고추 2개는 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다.
팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술을 두릅니다.
썰어 놓은 양파를 넣고 강불에서 1/3 정도 익을 때까지 볶아줍니다.
양파가 1/3 정도 익으면 썰어놓은 고추를 넣고 살짝 볶은 후, 가스불을 중약불로 낮추고 진간장 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
볶음이 뻑뻑하면 조청 1큰술을 넣어 단맛과 윤기를 더해줍니다.
마지막으로 고추기름 1큰술, 후추 3번, 통깨를 뿌려 가볍게 볶아 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.