계속 리필해먹는 고추장아찌

고추를 깨끗하게 씻어줍니다.

고추를 반으로 갈라 씨를 제거합니다.

씨를 제거한 고추를 한 번 더 씻어줍니다.

고추를 얇게 채 썰어줍니다.

채 썬 고추를 용기에 담고 만들어둔 간장 소스를 부어줍니다. 실온에서 하루 숙성하면 완성입니다.

바삭하게 구운 고기와 함께 밥 위에 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.