끝판왕 새우 감바스

팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 중불로 가열한 뒤, 깐 마늘을 넣어 튀기듯이 구워주세요.

마늘이 살짝 노릇해지면 새우를 넣고, 페퍼론치노를 부수어 넣어주세요.

재료가 팔팔 끓어오르면 물을 부어주세요. 이렇게 하면 기름이 튀지 않고 간이 잘 배어요.

가루 육수 한 포를 넣어 감칠맛을 더해주세요.

버터를 넣고 불을 끈 뒤 후추를 뿌리고, 바질이나 딜 같은 허브를 올려 마무리합니다.