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핏물을 뺀 앞다리살을 큼직하게 썰어주세요.
냄비에 썬 고기와 된장, 소주, 물을 넣고 섞어주세요.
저압냄비는 중불로 20분, 일반 냄비는 40분 이상 푹 끓여주세요.
고기가 다 삶아지면 사골 육수, 감자, 대파를 넣어주세요.
다진 마늘, 다진 생강, 들깨가루, 고춧가루, 분말육수, 후추를 넣고 섞어주세요.
데친 얼갈이 배추를 넣어주세요.
뚜껑을 닫고 10분만 더 팔팔 끓여주세요.
마지막으로 불을 끄고 깻잎을 툭 넣어주면 완성입니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞추세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.