핏물을 뺀 앞다리살을 큼직하게 썰어주세요.
냄비에 썬 고기와 된장, 소주, 물을 넣고 섞어주세요.
저압냄비는 중불로 20분, 일반 냄비는 40분 이상 푹 끓여주세요.
고기가 다 삶아지면 사골 육수, 감자, 대파를 넣어주세요.
다진 마늘, 다진 생강, 들깨가루, 고춧가루, 분말육수, 후추를 넣고 섞어주세요.
데친 얼갈이 배추를 넣어주세요.
뚜껑을 닫고 10분만 더 팔팔 끓여주세요.
마지막으로 불을 끄고 깻잎을 툭 넣어주면 완성입니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞추세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.