엄마가 없어도 괜찮았어요🥹 학창시절 엄마는 늦게 퇴근하시고 아빠는 요리를 잘하셔서 늘 저녁을 아빠가 차려 주셨거든요! 아빠 음식 중 베스트 3안에 드는 저의 최애 감자탕!🍚🍲 지금도 친정에 갈 일 있으면 ”아빠, 감자탕 끓여줘“ 할만큼 사랑하는 메뉴를 같이 나누고 싶었어요!💛 🥢재료 돼지고기(앞다리살) 1.5~2KG 물 2.5리터 얼갈이배추 1단 대파 5대 깻잎 2봉지(묶음) 다진마늘 2T 다진생강 1T 된장 2T 청주(소주)1/2컵 후추 고춧가루 4T 들깨가루 4T 사골곰탕 1팩 분말육수 3봉 소금(간 맞추기용) 🍚레시피 고기는 적당한 크기로 썰어 20분 정도 핏물 빼주세요 물기 닦아 냄비에 고기, 된장, 소주, 물 넣고 중불에 20분 푹 끓여주세요(일반 냄비는 40분 이상!) 뚜껑열어 사골육수, 감자, 대파, 마늘, 생각, 들깨가루, 고춧가루, 분말육수, 후추, 데친 얼갈이 넣고 뚜껑 닫아 10분만 팔팔 더 끓여주세요 마지막에 불 끄고 깻잎 툭 넣어주면 완성입니다 기호에 따라 소금 넣어 간 맞추세요 영상 속 저압냄비는 7리터 사이즈에요! ⏰저압냄비는 4/8(화) 오전 10시 최저가 오픈 예정입니다 #감자탕레시피 #감자탕맛있게끓이는법 #순살감자탕 #압력솥 #저압냄비