Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
도토리묵(300g)을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
끓는 물에 썬 도토리묵을 넣고 2분간 데쳐줍니다.
데친 도토리묵을 차가운 얼음물에 식혀준 뒤, 물기를 빼서 그릇에 담아줍니다.
도토리묵 위에 다진 마늘, 치킨스톡, 식초 1스푼을 넣어줍니다.
별도의 그릇에 자른 김치 3스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어 김치 고명을 만듭니다.
도토리묵 위에 김치 고명을 올려줍니다.
오이를 채 썰어 올리고, 김가루와 통깨를 뿌려줍니다.
동치미맛 냉면 육수 한 팩(340ml)을 부어주면 완성입니다.
