다이어터도 K디저트 못참지ㅇㅇ 저탄수 무설탕 다이어트 키토약과 최종레시피

볼에 참기름, 올리브유, 계란, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

아몬드가루, 시나몬가루, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

재료가 뭉쳐지면 손으로 치대어 한 덩어리로 만들어주세요.

반죽을 조금 떼어 약과틀에 넣고 윗면을 평평하게 잘 깔아주세요.

약과틀에서 반죽을 잘 떼어냅니다. 이 과정을 8번 반복합니다.

모양을 만든 약과 윗면에 참기름을 발라주세요.

180도로 예열한 에어프라이어에 넣고 140도에서 앞면 10분, 뒷면 10분 구워줍니다.

냄비에 물, 액상 알룰로스, 시나몬가루, 생강가루를 넣고 끓여주세요.

시럽이 끓어오르면 스테비아를 넣고 3분 더 끓여주세요.

다 구워진 약과를 뜨거운 집청에 담가 전체가 다 적셔지게 해주세요.

좁은 통에 약과를 담고 집청을 부어 하룻밤 동안 재워둡니다.

조심히 건져내어 식힘망 위에서 말려줍니다.

취향에 따라 액상 알룰로스를 한번 더 바른 뒤 냉장고에 굳혀주면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.