닭고기와 부추를 넣은 가파오 라이스

부추와 양파를 거칠게 다져줍니다.

닭다리살을 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.

자른 닭고기에 감자 전분을 가볍게 묻혀줍니다.

볼에 굴 소스, 맛술, 간장, 치킨스톡, 설탕을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

기름을 두른 팬에 토핑으로 올릴 계란 프라이를 만들어줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.

마늘 향이 올라오면 닭고기를 넣고 볶아줍니다.

닭고기가 익으면 다진 부추와 양파를 넣고 가볍게 볶아줍니다.

만들어둔 소스를 부어 전체적으로 섞어주면 완성입니다.

밥 위에 볶은 재료와 계란 프라이를 올려 마무리합니다.