살 빠지는 레시피! 해독 마녀스프 만들기🪄

토마토에 십자 칼집을 낸 후 한입 크기로 자릅니다. 양배추, 당근, 애호박, 브로콜리 등 모든 채소를 한입 크기로 잘라 손질합니다.

소고기 부채살도 한입 크기로 잘라 준비합니다.

냄비에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 소고기를 넣고 소금, 후추로 간을 하여 중불에서 볶아줍니다.

단단한 채소인 당근, 브로콜리, 애호박, 양송이버섯 순서로 넣고 볶아줍니다.

버터를 넣고 (생략 가능) 소금으로 한번 더 간을 맞춥니다.

양배추를 넣고 숨이 죽어 살짝 투명해질 때까지 볶아줍니다.

손질한 토마토, 물, 토마토퓨레, 월계수잎, 치킨스톡을 넣고 골고루 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 10-15분간 끓여주면 해독 마녀스프가 완성됩니다.