초간단 일본식 동파육 (부타노가쿠니) 만들기

통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 냄비에 넣고 노릇하게 구워주세요.

구운 삼겹살에 물을 붓고 끓여주세요. 기름이 많으면 키친타올로 닦아내면 더 깔끔합니다.

간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 참치액을 넣어주세요.

통마늘과 대파를 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 불순물을 걷어내주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 1시간 동안 졸이듯이 푹 끓여주세요.

삶은 계란을 넣고 10분 정도 더 졸여주면 완성입니다.