청양고추 듬뿍! 기름기는 줄이고, 감칠맛은 올린 간장소스 치킨 레시피. 진짜… 해보시면 치킨집 안 부럽습니다. 🥩 밑간 재료 닭 1kg (닭다리·가슴살 칼집) 청주 3스푼 소금 약간 미원 약간 후추 넉넉히 다진 마늘 1/2스푼 다진 대파 1/2스푼 생강가루 약간 🥣 튀김 반죽 감자전분 2/3컵 찹쌀가루 2/3컵 달걀 흰자 1개 차가운 물 1컵 반 🍯 청양고추 간장소스 간장 1스푼 식초 2스푼 설탕 2스푼 물엿 3스푼 (또는 꿀) 다진 마늘 1스푼 청양고추 6~7개 (송송 썰기) 👉 전자레인지 3분 or 약불에 살짝 끓이기 [밥차남 꿀팁] -닭고기는 반드시 두 번 튀겨야 바삭함이 살아나요. -소스는 살짝 데워야 마늘·청양의 풍미가 훨씬 좋아집니다. -튀김 온도는 170~175도 유지! 한 번에 많이 넣지 말고 나눠서 튀겨주세요. #간장치킨 #청양고추치킨 #치킨레시피 #치킨소스 #매운간장치킨 #홈파티요리 #밥상차려주는남자 #단디잇 #고추다짐이 #고추소스 #바삭치킨 #집밥레시피 #치킨소스레시피 💥밥차남 부부가 직접 만드는 '매콤찬고추다짐이' https://mkt.shopping.naver.com/link/68826f2b17eb046efcf75367 💥밥차남의 제육잡채 구매링크 https://ndns.shop/creator/babchanam1 💥밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) https://www.youtube.com/channel/UCKRyhheRuLLDGuUn2YoFFFQ/join