망향 비빔국수 스타일 물비빔국수

볼에 비빔 양념장을 넣고 시판 냉면 육수를 부어 잘 섞어 물비빔 소스를 만듭니다.

끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 계란을 삶아줍니다. (반숙 8분, 완숙 10분)

끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.

삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

그릇에 얼음을 담고 면을 올린 후, 만들어둔 물비빔 소스를 부어줍니다.

씻은 묵은지와 치커리, 깻잎, 상추 등 원하는 채소를 고명으로 올립니다.

마지막으로 삶은 계란을 반으로 잘라 올려 완성합니다.