Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
닭장각에 간단하게 칼집을 내줍니다.
간장 2스푼과 참기름 1스푼을 섞어 닭에 바를 양념을 만듭니다.
만든 양념을 닭에 골고루 발라줍니다.
냄비에 물과 술을 넣고 찜기를 올린 후 양념한 닭을 넣고 1시간 동안 쪄줍니다.
1시간 후 불을 끄고 닭 위에 부추를 올린 다음, 뚜껑을 닫고 잔열로 2분간 익혀줍니다.
찜닭을 찍어 먹을 양념장을 만듭니다. 간장 2스푼, 식초 1스푼, 알룰로스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 연겨자 반 스푼, 물 1스푼, 후추를 취향껏 섞어줍니다.
완성된 찜닭을 그릇에 담고 양념장과 함께 냅니다.
