감자 고로케

감자 3개(350g)를 썰어주세요.

썬 감자를 그릇에 담고 랩을 씌운 뒤, 전자레인지에 7분간 돌려주세요. 찜기에 쪄도 좋습니다.

식용유를 두른 팬에 다진 양파 50g을 넣고 볶아주세요.

다진 당근과 햄을 각각 50g씩 넣고 함께 볶아주세요.

익힌 감자를 으깨주세요.

으깬 감자에 볶은 재료를 넣고 후추와 소금으로 간을 한 뒤 섞어주세요.

반죽을 먹기 좋은 크기로 빚어 밀가루, 계란물, 빵가루 순서로 묻혀주세요.

기름을 두른 팬에 고로케를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

완성된 고로케에 케첩과 파슬리를 뿌려 마무리합니다.