팬에 정향, 후추, 회향 씨, 호로파 씨를 넣고 볶아줍니다.
다른 팬에 겨자 달(쪼갠 겨자씨)을 넣고 살짝 볶아줍니다.
볶은 향신료(정향, 후추, 회향, 호로파)를 절구에 넣고 거칠게 빻아줍니다.
볼에 잘게 썬 생망고, 빻은 향신료 가루, 볶은 겨자 달, 고춧가루, 강황가루, 소금을 넣습니다.
아위(히말라야 향신료)를 넣고 데웠다가 식힌 기름을 부어줍니다.
모든 재료를 잘 섞은 후, 유리병에 담아 보관합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.