홍진경 오이김밥 업그레이드! 와사비마요 맛살 삼각김밥

오이의 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.

밥에 참기름, 소금, 맛소금, 갈은 깨를 넣고 섞어주세요.

양념한 밥에 다진 오이를 넣고 골고루 섞어 오이밥을 만듭니다.

마요네즈, 레몬즙, 와사비를 섞어 와사비 마요 소스를 만드세요. 와사비 양은 취향에 맞게 조절합니다.

맛살을 잘게 썰고 결대로 찢은 후, 만들어 둔 와사비 마요 소스를 넣고 버무려주세요. 소스 일부는 토핑용으로 남겨둡니다.

도마에 랩을 깔고 김 반 장을 올린 뒤, 오이밥을 얇게 펴주세요.

밥 위에 와사비 마요 맛살, 쪽파 또는 깻잎을 올리고 남겨둔 와사비 마요 소스를 뿌려주세요.

랩을 이용해 김을 반으로 접어 삼각형 모양으로 만들어주면 완성입니다.