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애호박은 끝이 잘리지 않도록 0.5cm 간격으로 칼집을 내어 썰어줍니다.
애호박에 소금을 살짝 뿌려 5분간 절여 수분을 빼줍니다.
새우, 청양고추, 홍고추, 전분가루, 맛술을 믹서에 넣고 갈아 속재료를 만듭니다.
절인 애호박의 물기를 제거하고 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
애호박 칼집 사이에 만들어둔 새우 속을 채워 넣습니다.
속을 채운 애호박에 계란물을 묻혀 약불에 노릇하게 구워줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.