먹어도 살 안 찌는(?) 덮밥

크래미 3개를 결대로 찢은 후 계란 3개를 넣어 잘 풀어줍니다.

예열된 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 젓가락으로 휘저어가며 익혀줍니다.

접시에 밥 1인분을 준비하고 그 위에 익은 게살계란을 살포시 덮어줍니다.

팬에 물 120ml, 진간장, 미림, 참기름, 설탕, 식초 1스푼씩, 혼다시와 전분가루 0.5스푼, 후추 한 꼬집을 넣습니다.

불을 켜고 섞으면서 농도가 걸쭉해질 때까지 졸여줍니다.

만들어진 소스를 게살계란 위에 부어줍니다.

다진 대파와 통후추를 뿌려 마무리합니다.