Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
버터는 실온에 1시간, 계란은 1~2시간 두어 차갑지 않게 준비합니다.
계란에 소금과 바닐라 익스트랙을 넣고 미리 풀어 준비합니다.
볼에 무염버터를 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어준 후, 설탕을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
미리 풀어둔 계란물을 5~6번에 걸쳐 나누어 넣으며 섞어줍니다. 계란이 버터와 완전히 섞인 후 다음 계란물을 넣어주세요.
박력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞어줍니다.
우유를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.
반죽을 정리하고 짤주머니에 담아 머핀 틀에 70% 정도 채워줍니다.
오븐은 15분 예열 후 180도에서 23~25분, 에어프라이어는 5분 예열 후 160도에서 20~23분간 굽습니다.
구워진 머핀은 틀에서 바로 분리하여 식힘망에서 식혀줍니다.
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