아코디언 감자

감자 껍질을 벗깁니다.

감자를 두꺼운 조각으로 자릅니다.

감자 조각 양쪽에 젓가락을 놓고 끝까지 잘리지 않도록 얇게 칼집을 낸 후, 뒤집어서 반대쪽에는 대각선으로 칼집을 냅니다.

손질한 감자를 유산지를 깐 베이킹 트레이에 올립니다.

볼에 아보카도 오일, 시즈닝, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

만든 양념을 감자 양면에 골고루 발라줍니다.

노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에 굽습니다.

볼에 아보카도 오일 마요네즈, 치폴레, 시즈닝을 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.