Fideos Teriyaki con Carne

Salpimentar los trozos de carne cortados al estilo lomo saltado.

En una sartén bien caliente con un chorrito de aceite, dorar la carne solo por un lado hasta que se selle y luego retirarla.

En la misma sartén, agregar el brócoli, la zanahoria en bastones, el pimiento y la parte blanca de la cebolla china. Saltear hasta que se suavicen.

Añadir kion rallado y ajo molido a las verduras y continuar salteando.

Verter la salsa de soya sobre las verduras.

Regresar la carne a la sartén y añadir la maicena diluida en agua. Cocinar hasta que la salsa espese.

Incorporar los fideos previamente cocidos y mezclar todo bien para que se impregnen los sabores.

Servir inmediatamente y disfrutar.