양파 2개를 깍둑썰기합니다.
애호박 반개를 4등분 후 부채꼴 모양으로 썹니다.
돼지고기 앞다리살 100g을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
새우 10마리를 준비합니다.
예열된 팬에 올리브유 100ml를 넣습니다.
열이 오르면 양파 한 줌, 돼지고기, 생강 반 스푼을 넣고 2분간 볶습니다.
간장 1스푼을 팬 가장자리에 부어준 후 섞습니다.
남은 양파, 애호박, 새우를 넣고 2분간 볶습니다.
짜장 가루 50g을 넣고 잘 섞어줍니다.
물 80ml를 넣고 강불에서 수분이 날아갈 때까지 약 5분간 빠르게 볶습니다.
밥 위에 완성된 짜장 소스를 붓습니다.
계란후라이를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.