레이징 케인즈 치킨 텐더

닭 안심에 다진 마늘, 미림, 맛소금, 케이준 시즈닝, 후추를 넣고 버무려 밑간을 해줍니다.

밑간한 닭고기를 냉장고에 넣고 30분간 재워줍니다.

치킨 튀김가루에 물을 섞어 반죽물을 만들어 줍니다.

재워둔 닭 안심을 반죽물에 담갔다가 마른 치킨 튀김가루를 겉면에 골고루 묻혀줍니다.

기름에 두 번 튀겨줍니다. 처음에는 낮은 온도에서, 두 번째는 높은 온도에서 튀겨내어 바삭하게 만듭니다.

컵에 마요네즈, 케첩, 돈까스 소스를 넣습니다.

케이준 시즈닝, 굵은 후추, 마늘가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

완성된 치킨 텐더를 소스에 듬뿍 찍어 맛있게 즐깁니다.