📌애호박찌개 잊지말고 ”저장“하고 드셔보세요🫶 갑자기 뼈가 시리도록 추워지고 겨울이 되었어요! 모두들 패딩 꺼내셨나요? 전 미리 세탁해둔 패딩 꺼내입히고 아이들 등원시켰어요! 코끝 시린 찬바람이 상쾌하고 반가우면서도 겨울이 또 얼마나 추울까 겁나더라구요🤣 애호박 가득 넣은 애호박찌개로 뜨끈하게 속을 달래보셔요💕 🍲 애호박찌개 재료 애호박 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 돼지고기 앞다리살 200g 다진파 1대 청,홍고추 1개씩 물 1L 식용유 4T 🥣 애호박찌개 양념 다진마늘 1T 다진생강 1t 고춧가루 4T 멸치액젓 4T 코인육수 2알 🍲 애호박찌개 조리순서 1️⃣ 애호박,당근,양파는 채썰고 대파는 송송 썰어주세요 2️⃣ 냄비에 식용유,대파,앞다리살,다진마늘,다진생강 넣어 고기가 노릇해질 때까지 볶아주세요 3️⃣ 고춧가루, 채썬 양파와 당근을 넣고 고기가 타기 직전까지 볶다 물 넣고 코인육수와 액젓을 넣어 뭉근하게 끓여주다 애호박과 고추를 넣어 5분 더 끓여주세요 ✔️ 부족한 간은 소금으로 해주세요 ✔️ 전라도 손맛으로 음식솜씨 좋은 친정엄마께 배운 레시피예요! 밥말아 국밥처럼 드시면 녹진한 국물맛에 더 맛있게 드실 수 있어요 계량스푼 1T = 15ml 계랑스푼 1t = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 🍳요리조리 레시피가 궁금하다면 @_yoryjory ”팔로우“ 하시고 오늘도 우리 같이 맛있어져요🫶 #요리조리 #애호박찌개 #애호박 #애호박국밥 #국물요리 #집밥 #집밥레시피