초간단 콩나물 무침과 콩나물 비빔밥

끓는 물에 맛소금을 조금 넣어주세요.

깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 코인 육수 두 알을 넣어주세요.

약 3분간 데친 후, 콩나물만 건져내 주세요. 남은 국물은 콩나물국이 됩니다.

따뜻할 때 양념을 해야 간이 잘 배므로, 건져낸 콩나물을 바로 큰 볼에 담아주세요.

맛소금, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어주세요.

맛간장을 조금 넣어주세요.

설탕을 넣어 단맛을 추가합니다.

참기름을 듬뿍 둘러주세요.

양념이 잘 섞이도록 손으로 조물조물 무쳐주세요.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.

콩나물 무침을 덜어내고 남은 양념에 밥을 넣어주세요.

송송 썬 파를 추가하고 비벼주세요.

미리 만들어 둔 콩나물국과 함께 맛있게 드세요. 김에 싸 먹어도 맛있습니다.