📍영상속 알밤 공구중(1/21 자정까지)
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🙋🏻♀️안녕하세요:) 강미즈에요!
저희집 냉동실 쟁여템중
빠지지 않은 메뉴중 하나가 닭곰탕이에요!
만들기도 정말 간단한데
3가지로 만들어 먹을 수도 있어 든든!
이번엔
제철 배추넣어 만들었더니 더 달고 시원한거 있죠???😍
추운 겨울 특별한 닭곰탕 만들어두고
뜨끈한 저녁유아식 쉽게 차려주세요🙌🏻🫶🏻
🏷️냉동닭곰탕 만들기
1️⃣큰 냄비에 순살 닭다리살(600g)을 닭껍질면부터 익혀 양 겉면이 익었을때, 가위로 적당히 자르기
2️⃣만능멸치야채(1포)넣고 썰어놓은 배추(240g)넣어 골고루 볶기
3️⃣국물이 충분히 생겼을때 뚜껑닫아 약불로 5분동안 더 익히기
*닭고기 불필요한 지방과 힘줄은 제거후 사용해요.
*닭고기&배추는 개월수에 따라 적당히 썰어주세요.
🏷️닭곰탕
1️⃣작은 냄비에 물(300ml),만능멸치야채(1포),냉동 배추닭곰탕(1조각)넣고 끓이다가 알밤(5-6알), 부추(2스푼) 모두 넣고 끓이기
🏷️닭누룽지
1️⃣끓인 닭곰탕(150g)에 누룽지(40g)넣고 물(100ml)를 모두 넣고 누룽지가 불을때까지 약불로 천천히 익혀주세요.
🏷️찜닭
1️⃣적당한 냄비에 냉동 배추닭곰탕(1조각), 알밤(5-6알), 당면(30g), 양념(굴소스1, 간장1, 쌀조청2, 물4, 배도라지즙50ml)모두 넣고 뚜껑닫아 중약불로 5분 끓이기
2️⃣잘 저어먹기(*엄빠는 고춧가루 추가)
오늘도 강미즈 레시피를 보러와주셔서 감사해요❤️