마스카르포네 사과 케이크 - 이탈리아 레시피

골든 딜리셔스 사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

큰 그릇에 달걀, 소금 한 꼬집, 설탕을 넣습니다.

전동 거품기를 사용하여 혼합물이 밝고 푹신해질 때까지 휘젓습니다.

마스카르포네 치즈를 넣고 부드럽게 섞일 때까지 계속 휘젓습니다.

박력분을 넣고 섞어줍니다.

베이킹파우더를 넣고 다시 섞어줍니다.

바닐라 팟 씨를 넣고 마지막으로 섞어줍니다.

반죽에 잘라둔 사과를 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어줍니다.

반죽을 유산지를 깐 케이크 팬에 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다.

180°C로 예열된 오븐에서 약 50분간 굽습니다.

케이크가 식으면 슈가파우더를 뿌려 장식합니다.